Χρήση

Η γλουταθειόνη είναι ένα μικρό μοριακό πεπτίδιο που υπάρχει σε μεγάλες ποσότητες σε ζωντανούς οργανισμούς, ειδικά στα ηπατικά κύτταρα. Μπορεί να προστατεύσει τις κυτταρικές μεμβράνες του ήπατος, να προωθήσει τη δραστηριότητα των ηπατικών ενζύμων και να συνδυαστεί με πολλές τοξικές χημικές ουσίες για αποτοξίνωση. Έχει καλή θεραπευτική επίδραση σε ηπατικές βλάβες που προκαλούνται από διάφορους λόγους, όπως η δηλητηρίαση από φάρμακα και ο αλκοολισμός, η κίρρωση του ήπατος και άλλες ασθένειες. Έχει τις λειτουργίες της αντιοξείδωσης, της απομάκρυνσης των ελεύθερων ριζών, της αποτοξίνωσης, της ενίσχυσης του ανοσοποιητικού, της καθυστέρησης της γήρανσης, των κινδύνων κατά του καρκίνου και της ακτινοβολίας.

Η γλουταθειόνη (γλουταθειόνη, r-glutamyl cysteingl + γλυκίνη, GSH) είναι ένα τριπεπτίδιο που περιέχει δεσμούς γ-αμιδίου και σουλφυδρυλικές ομάδες. Αποτελείται από γλουταμινικό οξύ, κυστεΐνη και γλυκίνη και υπάρχει σχεδόν σε κάθε σημείο του σώματος. κύτταρα .

Η γλουταθειόνη μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος και έχει αντιοξειδωτικά και ολοκληρωμένα αποτελέσματα αποτοξίνωσης. Η σουλφυδρυλική ομάδα της κυστεΐνης είναι η ενεργή της ομάδα (έτσι συχνά συντομεύεται ως G-SH), η οποία συνδυάζεται εύκολα με ορισμένα φάρμακα, τοξίνες κ.λπ., δίνοντάς της ένα ολοκληρωμένο αποτέλεσμα αποτοξίνωσης. Η γλουταθειόνη δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο σε φάρμακα, αλλά και ως βασικό υλικό για λειτουργικά τρόφιμα και χρησιμοποιείται ευρέως σε λειτουργικά τρόφιμα όπως η καθυστέρηση της γήρανσης, η ενίσχυση της ανοσίας και η κατά του όγκου.

Η γλουταθειόνη έχει δύο μορφές: ανηγμένη (G-SH) και οξειδωμένη (GSSG). Υπό φυσιολογικές συνθήκες, η μειωμένη γλουταθειόνη ευθύνεται για την πλειοψηφία. Η αναγωγάση της γλουταθειόνης μπορεί να καταλύσει την αλληλομετατροπή μεταξύ των δύο τύπων. Το συνένζυμο αυτού του ενζύμου μπορεί επίσης να παρέχει NADPH για μεταβολισμό παράκαμψης φωσφορικής πεντόζης.